ВЫЕЗДНЫЕ
ЧАЙНЫЕ БАРЫ И ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ В МОСКВЕ НА |

Под бамбуком, забыв о речах, мы вместе пьем пурпурный чай,

опьянились текучей зарей вместе с бессмертными богами.

Омывается сердце, но трудно омыть его до конца

и только голос цикады слышится в лесу.

Гуй Хуан «На чайном пиру»

Китайские поэты и философы всех времен воспевали дегустацию чая, сравнивая ее с входом в небесный храм.

Китайская чайная церемония – это удовлетворение и насыщение души, ума и тела изысканной музыкой вкуса и ароматом истории.

​

Это особая культура и философия, которая зародилась еще в древние времена. На церемонии у вас будет возможность не спеша насладиться невероятным ароматом чая, погрузится в его пленящую и волшебную атмосферу наполненную благовониями и дегустацией национальных сладостей. Узнать мифы и насладиться чаем из национальной посуды.

На церемонии вам будет предложено 3-4 вида китайских чаев, заваренных методом Гун Фу Ча. У вас будет прекрасная возможность увидеть, как это происходит, узнать новое для себя: как купаж одной и той же заварки раскрывается по своему.

Просим предоставить стол и место под розетку. Если на церемонии планируется более 15 человек, выезжают 2 мастера.

• чайное оборудование
• чайный мастер в костюме
• чай
• украшение стола
• опционально свечи и благовония

Сутей цай- буквально переводится как чай с молоком.

Монгольский чай - традиционное блюдо, источник сил и энергии. Густой питательный напиток, который может заменить полноценный прием пищи. Ценный источник минералов, белков и микроэлементов.

Добавить в чай молоко - это обычное дело. А как насчет перца муки и риса? Мастер покажет вам традиционное монгольское чаепитие и окунет вас в чайное искусство и философию востока.

Для монгольского чайного напитка используется плиточный кирпичный спрессованный чай, молоко (коровье, козье или даже верблюжье), масло, соль, а в некоторых случаях – мука и перец.

Монгольский чай праву можно считать пикантным и экзотическим угощением для самых искушенных гостей.

А национальные сладости дополнят чаепитие.

• чайный мастер в костюме
• инструменты для приготовления чая
• вода
• молоко
• соль
• масло
• посуда для испития монгольского чая
• дополнительно угощения

Почему именно в 5 вечера? Откуда пошла традиция? Какие чаи пьют англичане? Какие правила добавления молока при чаепитии? И причем здесь опиумные войны?

На эти и другие вопросы вы получите ответы, приняв участие в АНГЛИЙСКОЙ ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ

⠀

Это чаепитие обладает особой культурой - от заваривания до употребления. Традиции его пития соблюдают и королевская семья, и простые британцы. Такое чаепитие возможность узнать чуть больше о культуре Англии, понять, почему же все-таки англичане так любят чай.

Для заварки «правильного» английского чая используется черный чай высокого качества.Кроме того, важным элементом чаепития являются густые топленные сливки, которые, как считают британцы, ничем нельзя заменить. Атмосфера светского приема, белый фарфор, индийский чай, теплое молоко, булочки с заварным кремом, джем, масло и легкие закуски - вот атрибуты истинного английского чаепития.

При желании церемонию можно провести на английском языке.

Что входит:

• чай
• посуда
• лимон
• молоко
• сливки

"Чай не пьешь – откуда силы берешь?" Восточная поговорка

Это не только возможность ощутить вкуснейший аромат чая, но и погружение в атмосферу традиционной чайханы, невероятный вкус и красивая посуда с орнаментами.

Перед подачей горячий чай 3 раза ополаскивают в пиале и на четвертый раз передают в чистой чашке гостю. Таким образом чай получается насыщеннее, а чистая пиала, в которую налит чай гостю - это признак глубокого уважения и чистоты отношений. На церемонии используют 3 вида чая национальные сладости.

• чайный мастер в костюме
• инструменты для приготовления чая
• вода
• молоко
• соль
• масло
• посуда для испития монгольского чая
• дополнительно угощения

Традиционное русское чаепитие с самоваром, баранками, вареньем и натуральным медом - что может вдохновить более в суровую русскую зиму?

​

Русское чаепитие - традиция , которая сближает, атмосфера душевности, веселья и радости. Шанс узнать чуть больше о собственной культуре, об истоках ее зарождения.

Богатство кушаний на столе, изысканность и почти претенциозность сервировки стали отличительной чертой русского чаепития. По желанию и количеству принимающих участия в церемонии можно выбрать угощения (баранки, варенье) Обязательными «присутствующими» на столе будут: самовар, заварочный чайник и чайница, молочники, сливочники, сахарницы, вазы для выпечки и сладостей. Куда же без крафтовых травяных купажей, иван чая и целебных свойств трав.

Что входит:

• чайный мастер в костюме
• самовар
• посуда
• русский чай: сборы, иван-чай, чага, травы с экосбора
• мед
• варенье
• дополнительно традиционные угощения: баранки, пряники

Индия, такая манящая и загадочная, пряная, золотая, яркая. Со вкусом специй и нежных фруктов. Страна йоги, просветления и, конечно же, чая.

Возможность ощутить всю экзотику индийского чая , перенестись в его удивительный сказочный мир. Такая выездная чайная церемония добавит колорита и яркости в ваш день, сделает атмосферу вокруг вас более спокойной. Что бы с головой погрузиться в церемонию гости могут принять участие в приготовлении, можно пригласить мастера по михидии и поставить бинди (точка во лбу как знак правды).

Мастер в традиционной сари расскажет о каждой специи отдельно о ее свойствах и специфике заваривания в процессе обжарки.

Самый известный в Индии и за ее пределами чай — масала, гибрид традиционного индийского напитка карха (горячее молоко с травами и специями) и черного чая. Так же традиционные индийские сладости и аромат индийских благовоний.

Что входит:

• чайный мастер в костюме
• молоко
• специи
• оборудование для варки масалы
• украшение стола
• благовония
• имбирь
• сахар
• дополнительно тематические сладости

"Первый стакан столь же нежен, как жизнь,

Второй – так же крепок, как любовь,

Ну а третий – горек, как смерть... "

Алжирская поговорка

​

Чаепитие в Марокко - не просто ритуал, это целое искусство. Марокканская чайная церемония возможность больше узнать об этом искусстве.

Мастер в джеллабе ( яркой марокканской одежде). Расскажет о том почему в марокко была так важна чайная церемония. Почему же есть разница между свежей мятой и сухой в приготовлении чая. Гости могут попробовать две версии марокканского чая, как на зеленом так и на черном.

Чай подается традиционным арабским способом, в котором используется смесь зеленого чая, листьев мяты и сахарного сиропа. Тем не менее, это не просто сладкий напиток — он обладает полезными свойствами и способен лечить астму, аллергию и служить болеутоляющим.

Что входит:

• чайный мастер в костюме
• специи
• мята
• вода
• дополнительно тематические сладости

Для японского чаепития необходимы предметы: тябако (деревянная шкатулка с чаем), тяван (чаша) и тясэн (бамбуковый венчик).

Приготовление и питьё густого порошкового зелёного чая — маття. Весь процесс проходит в полном молчании, все внимательно наблюдают за действиями хозяина. Все движения в этом процессе строго выверены и отработаны, хозяин движется в такт дыханию. Это самая медитативная часть церемонии. Чай засыпается в тяван, туда же заливается небольшое количество кипятка, содержимое чаши размешивается тясэном до превращения в однородную массу и появления зелёной матовой пены. Затем в тяван добавляется ещё кипяток, чтобы довести чай до нужной консистенции. Тяван с приготовленным чаем хозяин с поклоном подаёт гостям (традиционно — по старшинству, начиная с самого старшего или самого почётного гостя). Употребление чая из общей чаши символизирует единение собравшихся.

С этого момента начинается следующая стадия церемонии — хозяин готовит лёгкий чай в отдельной чашке для каждого из гостей, начинается беседа.

Что входит:

• чайный мастер в костюме
• оборудование для заваривания чая
• несколько видов матти
• китайские чаи: сенча, генмайча, кукича

Друзья, если вы задумали вечеринку, уютную посиделку, корпоратив, день рождения, фестиваль или даже свадьбу, но банальности не про вас, предлагаем оригинальный вариант торжества - ВЫЕЗДНАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ и ВЫЕЗДНОЙ ЧАЙНЫЙ БАР!

На любое количество персон, все пожелания рассматриваются!

Мы создадим неповторимую атмосферу, где вы и ваши близкие проведете особенный вечер, день или даже утро

Выездной бар - формат когда выезжают мастера, привозят оборудование. Заранее оговоренное меню, которое может включать около 30 позиций напитка состоящие из различных миксов трав и добавок. Все чаи и специи используются премиального класса.

В зависимости от участников и вида церемонии включен тематический рассказ, мастер класс или же в виде бара.

Формат встречи может быть разный как от небольшой компании так и презентации на фестивале на 800 человек.

Тематика оговаривается заранее. По фирменными цветам салфеток и чайной посуды. Сладости и закуски по желанию.

Презентация может быть на партнерских условиях, если предусматриваться продажа чая.

Стоимость варьируется от количества порций и формата и оговаривается заранее.

Что входит:

• чайный мастер в костюме
• оборудование для заваривания чая
• чай
• горелка для приготовления чайных напитков
• одноразовая посуда

Выбирайте любой повод, а мы способны удивить вас и ваших гостей разнообразием уникальных рецептов чайных коктейлей!

​

В нашей коллекции есть купажи нашего авторства так и китайского, тропического и множество других. Также можно сделать купажи при гостях.

Есть возможность коснуться чайной алхимии. Где ингредиенты могут быть самыми разными: сухие фрукты, травы, специи, сиропы и молочные продукты. Все зависит от ваших предпочтений кислое сладкое или соленое , более терпкий или мягкий чай.

​

Теплые или холодные, сладкие или терпкие, с фруктами и приправами, с цветами и даже орехами.

Всех секретов не раскроем, это надо попробовать!

Если в вашей компании планируется торжество, мы предлагаем вам провести его уникально – устроить чайный корпоратив!

Мастер привезет различные сорта чая для дегустации и устроит настоящую чайную церемонию или чайный бар.

Такое мероприятие пройдет с пользой для души и тела и запомнится надолго.

Предлагаем так же море сладостей к чаю и хорошее настроение всегда!

Натуральные, свежие и очень вкусные напитки способны подружить за столом взрослых и детей, банкиров и поэтов, мечтателей и бизнесменов.

Разнообразие ингредиентов и рецептов вас удивят, но, надеемся, не отпугнут.

Кто готов к лимонадной вечеринке?

Если вы хотите яркое торжество без вреда и даже с пользой для здоровья - закажите чайный бар вместо ресторана!

Удивите гостей и запомните этот день навсегда!

​

Торжество можно провести как для большого количества гостей, так и для двоих.

​

К свадебному столу можно также заказать сладости!

По легенде 8000 лет назад индейцы гуарани, исконные жители Аргентины и Бразилии, открыли для себя напиток из листьев и молодых веточек парагвайского падуба, заметив, как положительно они влияют на самочувствие.

И сегодня матэ все так же укрепляет здоровье и дарит бодрость.

Индейцы умели говорить с духами, и традиционное вкушение матэ погружало их в медитативное состояние.

На церемонии пития матэ мы тоже сможем оставить все проблемы и взглянуть на жизнь с новой точки зрения.